L'oliveraie Taurine et permaculture.

Mitten im Wald, am Fuße der italienischen Alpen, liegt ein gallischer Olivenhain, der nach den Prinzipien der Permakultur bewirtschaftet wird. Die Gallier Norditaliens waren als „Taurini“ bekannt, was Turin, der ehemaligen Hauptstadt Italiens, ihren Namen gab. Im Mittelalter gab das Königreich Cozii den Cottischen Alpen, den Bergen zwischen Turin und Briançon, ihren Namen. Nur wenige wissen es, aber das Piemont war bis zum 17. Jahrhundert der Hauptlieferant von Olivenöl in Italien. Heute, im Kontext der globalen Erwärmung, wurde der Olivenanbau wieder aufgenommen, nachdem er durch die kleine Eiszeit unterbrochen worden war. Abgesehen von Hahn Orange und seinen Hühnern werden Sie den Olivenhain ganz für sich allein haben und ihn nur mit meinen Hühnern teilen. Er liegt nur wenige hundert Meter vom Naturpark der Drei Freidour-Berge entfernt und am Schnittpunkt mehrerer Mountainbike-Routen mit steigendem Schwierigkeitsgrad. Das Reservat ist auch ein fantastischer Kletterspot, anerkannt und betreut vom Alpenverein. Sie werden herzlich in einem Projekt willkommen geheißen, das den Prinzipien der Permakultur folgt. Was das Energiemanagement betrifft, wird Strom durch Solarpanels erzeugt, die Toiletten sind Komposttoiletten und das Wasser ist remineralisiertes und gefiltertes Regenwasser, das zum Verzehr geeignet ist. Das Waschwasser wird phytofiltriert. Alles, was möglich ist, erfüllt Low-Tech-Kriterien.